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Gambón a la parrilla con limón
- Aperitivo
- Principiante
- 20 min
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Estos gambones a la parrilla con limón demuestran que no hace falta complicarse para comer marisco. La alta temperatura sella los jugos aportando un toque a tostado, mientras que el cítrico realza la frescura natural del marisco. Una receta rápida, saludable y infalible que te garantiza el éxito en cualquier comida o cena.
Ingredientes:
4 personas
- 1 envase de gambón salvaje crudo XL (usar 300g)
- 1 ajo
- 8 g de perejil
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
- 1 limón
Prepara esta receta con:
Preparación:
- En una picadora, trituramos el ajo y el perejil con el aceite. Reservamos para más tarde.
- En una sartén parrilla que esté caliente, añadimos un poco de sal gorda en la base.
- Colocamos los gambones en la sartén y los doramos por ambos lados.
- Sacamos del fuego y extendemos en una fuente.
- Añadimos el aceite de ajo y perejil que habíamos reservado previamente. Acompañamos con gajos de limón.
