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Langostinos cocidos
- Cena
- Principiante
- 10 min
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Saber cómo hacer langostinos cocidos es muy fácil y rápido. Requiere una serie de pasos para que el resultado sean unos langostinos cocidos brillantes y con carne tersa. Disfruta de unos buenos langostinos cocidos como aperitivo, o primer plato de fiestas, comida de Navidad, cena de fin de año, etc.
Ingredientes:
4 personas
- 1 envase de langostinos Banana Grande Pescanova
- Hielo abundante
- 4 hojas de laurel
- 75 g de sal gorda
- Vinagre
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo hacer langostinos cocidos
- Calentamos una olla con abundante agua.
- Cuando rompa a hervir, añadimos 75 g de sal gorda por litro y 3-4 hojas de laurel.
- Introducimos los langostinos banana grande previamente descongelados.
- Cuando el agua vuelva a hervir, dejamos cocer 2 minutos.
- Preparamos un recipiente con sal, un chorrito de vinagre, abundante hielo y agua fría.
- Escurrimos los langostinos cocidos y pasamos inmediatamente al recipiente con hielo.
- Esperamos que se enfríen totalmente.
- Servimos los langostinos cocidos en un plato alargado acompañados con vinagreta de verduras y mayonesa.
