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Gambas al ajillo
- Cena
- Principiante
- 15 min
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Las gambas al ajillo llevan el bar de tapas a casa con una sartén caliente, ajo y un toque de guindilla que perfuman al instante. Salen en minutos y quedan sabrosas, con ese jugo que pide pan. Encajan como tapa para compartir o como cena rápida con una ensalada al lado. Receta sencilla, muy aromática y de las que siempre funcionan cuando apetece algo con carácter.
Ingredientes:
4 personas
- 2 envases de gambas peladas Pescanova (480 g)
- 6 dientes de ajo
- 90 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 guindillas
- Perejil
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo hacer gambas al ajillo en sartén
- Descongelamos las gambas antes de empezar la receta.
- Pelamos y laminamos los ajos.
- Calentamos el aceite en una sartén. Vertemos los ajos junto a las guindillas y cocinamos a fuego medio.
- Cuando el ajo y la guindilla bailen en el aceite, incorporamos las gambas y confitamos durante 5 minutos, moviendo ligeramente para que se cocinen bien.
- Servimos en caliente, en cazuelitas para mantener el calor.
- Decoramos las gambas al ajillo con perejil fresco picado.
