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Ensalada en bote de langostinos o tronquitos de mar
- Comida
- Principiante
- 10 min
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Una receta rápida, fresca y perfecta para llevar: ensalada en bote con langostinos o tronquitos de mar. Se prepara en minutos, con ingredientes sencillos y sin complicaciones. Solo necesitas un frasco y un poco de organización para tener lista una comida completa, ideal para llevar al trabajo, a clase o donde quieras.
Colorida, equilibrada y con todo el sabor del mar, esta ensalada en bote es la opción práctica que resuelve cualquier día sin renunciar a comer bien.
Ingredientes:
2 personas
- 8-10 langostinos cocidos pelados Pescanova
- 3-4 tronquitos de mar Pescanova
- 2 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de kétchup
- Ajo en polvo
- ½ cucharadita de albahaca seca
- 1 bote de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
- ½ pepino en dados
- ½ cebolla morada en tiras
- ½ pimiento amarillo een dados
- 5-6 tomates Cherry cortados por la mitad
- 50 g de zanahoria rallada
- Sal
- Pimienta negra
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo hacer ensalada en bote de langostinos o tronquitos de mar
- Preparamos la salsa. Mezclamos en un bol yogur, aceite de oliva, kétchup, ajo en polvo, albahaca seca, sal y pimienta. Combinamos hasta obtener una salsa homogénea.
- En un bote de cristal, preparamos la ensalada por capas.
- Agregamos primera la capa de la salsa y luego seguimos con garbanzos cocidos, pimiento amarillo zanahoria rallada, cebolla morada, pepino en dados y tomates Cherry.
- Para completar, agregamos los langostinos cocidos o los tronquitos de mar cortados. Cualquiera de las dos opciones es un acierto.
- Servimos nuestra ensalada en bote de langostinos o tronquitos en un plato. También podemos dejar en el bote directamente para llevar a cualquier lugar.
