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Centros de salmón con soja y limón en Thermomix
- Comida
- Principiante
- 30 min
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Los centros de salmón con soja y limón en Thermomix son una receta sabrosa y ligera, perfecta para cualquier comida. El salmón se marina en un aderezo de soja, limón y un toque de azúcar, y luego se hornea hasta quedar jugoso y lleno de sabor. Con la Thermomix podrás preparar un arroz basmati esponjoso para acompañar el pescado sin complicaciones. Un plato completo, nutritivo y rápido de preparar, que combina la suavidad del salmón con el toque cítrico.
Ingredientes:
4 personas
- 600 g de centros de salmón Pescanova
- 60 g de salsa de soja
- 60 g de zumo de limón
- 65 g de aceite de oliva
- 40 g de cebolla
- 25 g de azúcar
- 3 dientes de ajo
- 300 g de arroz basmati
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo preparar salmón con soja y limón en Thermomix
- En el vaso de la Thermomix agregamos salsa de soja, zumo de limón, 35 g de aceite de oliva, cebolla, 2 dientes de ajo y azúcar. Mezclamos 10 seg/vel 6.
- Vertemos la mitad de la mezcla de soja y limón en una fuente de horno redonda.
- Colocamos por encima los lomos de salmón y cubrimos con el resto del aderezo de soja y limón.
- Cubrimos la fuente con papel film transparente y reservamos en el frigorífico durante 1 hora, mínimo.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Horneamos durante 20 minutos, hasta que los centros de salmón estén dorados.
- Mientras tanto, preparamos el arroz basmati. En el vaso de la Thermomix agregamos 1 ajo y 30 g de aceite de oliva. Picamos 3 seg/vel 7.
- Con ayuda de una espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofreímos 3 min/120°C/vel cuchara.
- Agregamos el agua, el arroz y la sal. Colocamos el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete e iniciamos “cocción de arroz”.
- Vertemos el arroz inmediatamente en una fuente y removemos bien con la espátula.
- Servimos los centros de salmón con soja y limón junto al arroz basmati.
