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Cóctel de langostinos con salsa rosa
- Cena
- Principiante
- 15 min
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El cóctel de langostinos con salsa rosa es un clásico fresco para servir en copa. Se puede dejar preparado unas horas antes y terminar al servir, así rinde bien en fiestas y comidas navideñas. Funciona como inicio ligero cuando hay invitados y queda elegante sin complicarse. Una opción de siempre que suele quedar bien.
Ingredientes:
1 persona
- 1 envase de langostino Vannamei Pescanova
- Caviar (opcional)
- 1 bote de salsa rosa
- 1 bote de aceitunas negras
- Perejil
- 1 bote de zanahoria rallada
- 1 lechuga
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo hacer cóctel de langostinos con salsa rosa
- Descongelamos los langostinos siguiendo las indicaciones del envase y pelamos todos excepto 6 unidades. Reservamos.
- Limpiamos la lechuga y cortamos en julianas pequeña.
- Escurrimos la zanahoria rallada.
- Mezclamos la zanahoria, la lechuga y las aceitunas troceadas con los langostinos y la salsa rosa al gusto.
- Colocamos la mezcla de langostinos y salsa rosa en las copas.
- Servimos frío el cóctel de langostinos con salsa rosa decorado con un langostino sin pelar y una ramita de perejil. Espolvoreamos por encima el caviar.
