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Merluza a la Plancha con Ensalada
- Cena
- Principiante
- 15-30 min
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Receta de Merluza a la Plancha, acompañada con ensalada. Receta ligera para toda la familia, incluídos los niños. Recuerda que la merluza contiene omega 3 natural, bueno para tu corazón.
Ingredientes:
2 personas
- 1 envase de Merluza
- 2 mazorquitas al natural
- 8 tomates cherry
- 1 lata de maíz
- perejil
- vinagre
- Lechuga variada
- Sal
- Aceite de oliva
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Preparación:
Descongelar la merluza siguiendo las indicaciones del envase.
En una sartén ó plancha poner una gota de aceite y cocinar la merluza. Cuando empiecen a dorarse darles la vuelta y salpimentarlos, bajando la temperatura para que se cocinen lentamente.
Mientras, colocar la lechuga en los platos, los tomates cherry troceados y repartir por encima los granos de maíz. Aliñar la ensalada con aceite de oliva, vinagre y una pizca de sal, al gusto.
Cuando la merluza a la plancha esté lista, colocarla sobre la ensalada y espolvorear por encima el perejil. Decorar cada plato con una mazorquita y servir.
